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烤肉廚師長急 8-15K元/月
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5小時前

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6年

會員等級

單位性質：民營企業
所屬行業：旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務
注冊資金：100萬－500萬
員工人數：50—100人
成立日期：2012年1月1日
營業執照：

招聘職位

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職位詳情招聘職位（32）

基本信息
- 工作地點：潮州湘橋區
- 招聘人數：不限
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經驗：6-10年
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

烤肉廚師長
薪資范圍：8千-1.5萬
崗位職責：
1、負責烤肉店各檔口的管理，并且熟練烤肉料理，負責餐品的研制開發；
2、加強食品的保鮮和衛生工作，監督檢查搞好廚房的環境衛生，員工的個人衛生，確保所有食品符合健康要求；
3、監督各班組的用料情況，合理使用原材料，減少浪費，準確掌握原料的庫存量，負責廚房每月的盤點工作，做好廚房成本控制；
4、正確的指導和激勵下屬員工獨立完成指定的工作，負責餐廳廚師隊伍培訓規劃和指導；
5、對餐廳菜品操作作業過程進行檢查、指導，確保菜品數量的正常供應，確保菜品按標準化出品；
6、合理地組織、調配人力，充分調動各級人員的積極性，確保快速高效的出品。
7、負責組織菜品的設計和審計工作，不斷了解菜品市場的動態和動向，不斷開發特色菜、時令菜等新菜品。
任職要求：
1、本崗位3年以上的管理工作經驗，8年以上的烤肉店工作經驗，有連鎖店工作經驗優先；
2、良好的職業道德操守，善于激勵員工，創造團隊合作氛圍，提升整體作戰能力；
3、清晰了解店鋪的經營思路，熟練掌握店內菜品的總體風格
4、能夠安排指導下屬員工培訓。
福利：
1、包吃住.2、假期4天.3、購買社保.4、節日福利.5、不定期團建活動.6、年終獎金、7、加班補貼
聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：陸小姐
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：辦公地址為: 潮州市湘橋區臥石路平安公寓二樓【店面位置：南國明珠/潮安卜蜂蓮花/澄海區澄華街道/汕頭市龍湖區華山路江山花園1號鋪】
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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